Call: 0856073615 | Line kingsakphochai

โรงงานแป้งพิซซ่า ขายส่งแป้งพิซซ่า

Category Archives: แป้งพิซซ่า


พิซซ่า

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

พิซซ่า (อิตาลี: Pizza) เป็นอาหารอิตาเลียนและฟาสต์ฟู้ดประเภทหนึ่ง ซึ่งชาวอิตาลีเป็นผู้คิดค้น มีลักษณะเป็นแป้งแผ่นกลมแบนราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วทำให้สุกโดยการอบในเตาอบ
ประวัติ

พิซซ่า

พิซซ่า

ประวัติของพิซซ่าเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 79 เมื่อภูเขาไฟวิสุเวียสระเบิดขึ้นและทลายเมืองปอมเปอีทั้งเมือง หลังจากนั้นประมาณ ค.ศ. 640 แกตาโน ฟิโอเรลลี่ ได้ค้นพบเตาฟืนโบราณจำนวนมากมายในซากปรักหักพังของเมือง ที่ถูกลาวาถล่ม หนึ่งในจำนวนเตาทั้งหมดนั้นพบว่ามีเถ้าถ่านขนมปังติดอยู่ในเตาอยู่ถึง 7 กิโลกรัม ซึ่งเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าทหารโรมันในช่วงเวลาดังกล่าว (ก่อนเมืองปอมเปอีจะถูกถล่มด้วยลาวาและเถ้าภูเขาไฟ) ต่างกินขนมปังที่อบด้วยเตาฟืนโบราณนี้ ซึ่งสันนิษฐาน ได้ว่าชาวเมือง ในเมืองนาโปลีก็ทานขนมปังที่อบในเตาฟืนโบราณเช่นนี้มาประมาณ 700 ปีแล้ว ต่อมาในต้น ค.ศ. 1700 ชาวเมืองนาโปลีจึงได้เริ่มประยุกต์ใส่มะเขือเทศกับสมุนไพรบางอย่างลงในขนมปังแล้วนำไปอบในเตาฟืนโบราณ นี่เองคือจุดเริ่มต้นของมารีนาราพิซซ่า และร้านพิซเซอเรียร้านแรกในนาโปลี ได้เปิดขายในปี ค.ศ. 1830

โดยร้านดังกล่าวใช้วิธีการอบพิซซ่าในเตาที่ทำจากหินภูเขาไฟ อีกประมาณร้อยปีต่อมา (นับจาก ค.ศ. 1700) และชีสเริ่มเข้ามามีอิทธิพลในอาหาร แต่ชีสดังกล่าวไม่ใช่ชีสปกติธรรมดาทั่วไป เป็นชีสที่ทำจากน้ำนมควายพื้นเมืองที่ชื่อ ฟิออเร่ ดี บัฟฟาล่า ประมาณปี ค.ศ. 1850 จึงเกิดพิซซ่ามาเกอริต้าขึ้นโดย ราฟาเอล เอสโปสิโต แห่งเมืองเนเปิล ซึ่งได้ทำพิซซ่าถวายเมื่อคราวที่สมเด็จพระราชาธิบดีอุมแบร์โตที่ 1 และสมเด็จพระราชินีมาเกอริต้าได้เสด็จเยือนเมืองเนเปิล โดยใช้สีบนหน้าพิซซ่าแทนสัญลักษณ์ของธงชาติอิตาลี โดยใช้ใบเบซิลแทนสีเขียวใช้มอสซาเรลล่าชีสแทนสีขาวและมะเขือเทศแทนสีแดง และตั้งชื่อพิซซ่าเพื่อเป็นเกียรติแด่พระราชินีว่า มาเกอริต้า ซึ่งพระนางก็ได้ทรงพระอนุญาตให้ใช้ชื่อพระนางเป็นชื่อของพิซซ่าเมื่อปี ค.ศ. 1889 ซึ่งพิซซ่าดังกล่าวได้กลายเป็นมาตรฐาน ของพิซซ่าในปัจจุบัน ซึ่งพิซซ่าในปัจุบันโดยทั่วไปต่างก็ดัดแปลงหน้ามาจากพิซซ่า 2 ชนิดนี้ ซึ่งเป็นพิซซ่าดั้งเดิมของชาวนาโปลี คือมารีนาราพิซซ่าและมาเกอริต้าพิซซ่า

ตำนาน

กาลครั้งหนึ่งในสมัยกรุงโรมโน้น ได้มีผู้ค้นพบหลักฐานบันทึกว่า .. “มีแป้งแผ่นกลมๆบางๆปรุงด้วยน้ำมะกอก สมุนไพร น้ำผึ้ง วางบนหินร้อน สักพักก็สุก” สมัยนั้นเรียกกันว่า Placenta กาลต่อมาในปีค.ศ.79 นักโบราณคดีพบว่ามีร้านขายพิซซ่าอยู่ที่เมืองปอมเปอี ที่เคยถูกภูเขาไฟระเบิดพ่นลาวาทับทั้งเมือง

เวลาผ่านไป(เมื่อประมาณ 200 ปีที่ผ่านมานี้) เมืองนาโปลี ได้กลายเป็นต้นกำเนิดของพิซซ่าสมัยใหม่ โดยมีร้านพิซซ่าแห่งแรกชื่อพอร์ต อัลบ้า (Port’ Alba) และก็มีอีกหลายๆร้านเปิดตามมา พิซซ่าชาวนาโปลีจะอบในเตาที่ก่อด้วยหิน จากภูเขาไฟเวซุเวียส เนื่องจากกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ และใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง

ต่อมามีคนทำพิซซ่ามือเยี่ยมคนหนึ่งนาย ดอน ราฟาเอล เอสโพสิโต เป็นคนแรกที่ใช้มอซซาเรลล่าชีส หรือชีสนมควาย เป็นเครื่องปรุง ชาวเมืองนิยมชมชอบมากจนกลายมาเป็นเอกลักษณ์ของพิซซ่านาโปลี และแพร่หลายมาจนถึงปัจจุบัน

เอกลักษณ์สำคัญของพิซซ่านาโปลี ต้องอบในเตาที่อุณหภูมิ 340 องศาเซลเซียส ต้องใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง ต้องมีชีสมอซซาเรลล่า ผงเครื่องเทศออริกาโน (Origano) ปลาเค็มเอนโชวี (Anchovi)* มะเขือเทศ เบซิล (Basil) และกระเทียม

พอช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 คนอเมริกันก็หัดทำพิซซ่ากินกันบ้าง จนได้สูตรแบบอเมริกัน และแพร่หลายไปทั่วโลก

ครั้นปีค.ศ. 1960 เกิดเกิดสงครามเวียดนามทหารอเมริกันเข้ามาตั้งฐานทัพในเมืองไทย ได้นำเอาวัฒนธรรมการกินพิซซ่าเข้ามาด้วยแต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายนัก สมัยนั้นต้องไปกินกันตามโรงแรม และห้องอาหารอิตาเลียนเท่านั้น แต่เมื่อประมาณ พ.ศ. 2513 ร้านพิซซ่าฮัท มาเปิดสาขาแรก เด็กไทย คนรุ่นใหม่ก็แห่กินกันทั้งบ้านทั้งเมือง ทุกวันนี้การกินพิซซ่าไม่ได้ยากลำบากอีกแล้ว เพียงโทรศัพท์กริ๊งเดียวภายใน 15 นาทีก็มาส่งถึงบ้านแล้ว


ช่วงนี้เข้าฤดูร้อนแล้วบางท่านอบพิซซ่าอาจเจอปัญหาที่หน้าพิซซ่าไหม้ก่อนและขอบแป้งพิซซ่ายังไม่มีสีเหลืองเลย ให้ลองปรับลดอุณหภูมิของหม้ออบลงนะครับ จาก250 ํC ลงมาเหลือสัก 240 ํC หน้าพิซซ่าจะได้ไม่ไหม้ก่อนที่แป้งจะเหลืองกรอบ
สาเหตุเกิดจากฤดูหนาวอากาศเย็นทำให้อบพิซซ่าใช้เวลานานกว่าฤดูร้อน หน้าพิซซ่าจึงไม่ไหม้ก่อนแป้งเหลืองกรอบ ฤดูร้อนอากาศร้อนหม้ออบจึงร้อนเร็วหน้าพิซซ่าจึงไหม้ก่อนแป้งสุก
ท่านที่ใช้หม้ออบ House Worth สีแดงอาจไม่พบปัญหานี้เนื่องจากกำลังไฟของหม้อต่ำกว่า (1200 watt) แต่ท่านที่ใช้หม้ออบพิซซ่า Otto สีขาวจะเจอปัญหานี้เนื่องจากหม้อมีกำลังไฟสูง (1300 watt) จึงร้อนเร็วกว่า


แป้งพิซซ่าขนาด 4นิ้ว พร้อมกล่อง ขนาดเล็กเหมาะสำหรับเด็กๆ ราคาอบขายหน้าร้านย่อมเยาประมาน29บาท ทำให้ขายได้คล่องตัวสำหรับลูกค้าใหม่ที่ต้องการชื้อไปชิมดูก่อน

เนื้อแป้งนุ่มรสชาตอร่อยเช่นเดียวกับแป้งขนาดใหญ่อื่นๆ


วิธีเก็บแป้งพิซซ่า เมื่อได้รับของแล้วควรจัดเก็บอย่างไร
1. เมื่อสินค้าไปถึง ให้นำออกจากกล่องทันที อย่าเก็บไว้ข้ามวัน แป้งที่ถูกปิดอบไว้ในกล่องจะเสียเร็วกว่าปกติเพราะอากาศที่ร้อนอบอ้าวในกล่อง
2. ให้แบ่งแป้งที่จะใช้ในเวลา 3-4 วันเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง วางไว้ที่อากาศถ่ายเท ไม่โดนแดด
3. ส่วนที่เหลือถ้าคาดว่าใช้หมดภายใน 7-10 หลังจากได้รับแป้ง ให้เก็บไว้ในตู้เย็น และเวลาใช้ให้เอาแป้งออกจากตู้เย็นแค่พอใช้ในวันนั้น
อย่าเอาออกมาทั้งหมดแล้วตอนเย็นเก็บเข้าตู้เย็นใหม่ เพราะแป้งที่ถูกเอาเข้าเอาออกตู้เย็น จะเสียเร็วเช่นเดียวกัน
4. ส่วนถ้าแป้งที่คาดว่าใช้ไม่หมดภายใน 10 วันให้นำเข้าช่องฟีซแช่แข็งไว้จะอยู่ได้หลายเดือน


ขายส่งแป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าแผ่นหนานุ่ม เหมาะสำหรับนำไปทำพิซซ่าหน้าต่างๆ เช่นหน้าซีฟู้ด หน้าฮาวายเอี้ยน หน้าไส้กรอก แฮม ให้ถูกใจลูกค้า

แป้งพิซซ่าแบบหนาหนุ่ม มีให้เลือกหลายขนาดดังนี้

แป้งขนาด 4 นิ้ว แผ่นละ 7 บาท
แป้งขนาด 5 นิ้ว แผ่นละ 9 บาท
แป้งขนาด 6 นิ้ว แผ่นละ 10 บาท
แป้งขนาด 7 นิ้ว แผ่นละ 12 บาท
แป้งขนาด 9 นิ้ว แผ่นละ 23 บาท
แป้งพิซซ่า 12นิ้ว แผ่นละ 38 บาท
แป้งพิซซ่า 14นิ้ว แผ่นละ 45 บาท
แป้งพิซซ่า 16นิ้ว แผ่นละ 63 บาท

แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบ มีให้เลือก 5 ขนาดดังนี้

แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบขนาด 7 นิ้ว แผ่นละ 12 บาท
แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบขนาด 9 นิ้ว แผ่นละ 23 บาท
แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบขนาด 12 นิ้ว แผ่นละ 38 บาท
แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบขนาด 14 นิ้ว แผ่นละ 45 บาท
แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบขนาด 16 นิ้ว แผ่นละ 63 บาท

ราคาแป้งพิซซ่าพร้อมกล่องพิซซ่า

แป้งขนาด 4 นิ้วพร้อมกล่อง แผ่นละ 10 บาท
แป้งขนาด 5 นิ้วพร้อมกล่อง แผ่นละ 14 บาท
แป้งขนาด 6 นิ้วพร้อมกล่อง แผ่นละ 15 บาท
แป้งขนาด 7 นิ้วพร้อมกล่อง แผ่นละ 17 บาท
แป้งขนาด 9 นิ้วพร้อมกล่อง แผ่นละ 35 บาท

บริการจัดส่งทั่วประเทศภายใน 1 วัน (สั่งวันนี้ช่วงเช้าขนส่งสินค้าถึงผู้รับพรุ้งนี้เช้า)

ราคาค่าส่งทั่วประเทศ

แป้งพิซซ่า 6นิ้ว ไม่เกิน 40 แผ่น ค่าส่ง 60 บาท

แป้งพิซซ่า 6นิ้ว ไม่เกิน 140 แผ่น ค่าส่ง 100 บาท

แป้งพิซซ่า 6 นิ้ว ไม่เกิน 200 แผ่น ค่าส่ง 120 บาท (ใส่กล่องขนาดกลาง)

ทุกจังหวัดที่มีรถไฟวิ่งผ่านสามารถส่งให้ได้ทุกวัน  ค่าส่งรถไฟลังละ 120 บาท

รถส่งออก10.00น. ของทุกวัน สั่งและโอนเงินก่อน 9.00น. สามารถจัดส่งได้ในวันนั้นของถึงบ้านวันถัดไป

ส่งของรอบสอง 16.00น สำหรับท่านที่โอนเงินก่อน 16.00น ทันส่งรอบวันนั้น

เราทำงานทุกวันไม่มีวันหยุด เพื่อให้ลูกค้ามีแป้งพิซซ่าทันขาย วันอาทิตย์ก็ส่งได้ ส่งรถ Flash express ถึงบ้าน

การจัดเก็บแป้งพิซซ่า

ควรจัดเก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่เย็นเพื่อยืดอายุของแป้ง

ควรจัดเก็บแป้งพิซซ่าในที่ร่มให้พ้นจากแสงแดด ไม่มีความชื้น

ถ้าเก็บไว้ด้านนอกไม่แช่ตู้เย็น ไม่ให้โดนแดด แป้งพิซซ่าจะอยู่ได้ประมาณ 4 ถึง 5 วัน เมื่อได้รับแป้งแล้ว ควรนำแป้งออกจากลังมาไว้ในที่โล่ง เพิ่อไม่ให้แป้งพิซซ่าร้อนอบอ้าว ถ้าอยู่ในกล่องหรือลังอากาศจะร้อนอบอ้าวทำให้ขึ้นราได้เร็วกว่าปกติ

ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา แป้งจะอยู่ได้ประมาณ  2 สัปดาห์

ถ้าเก็บไว้ในช่องแช่แข็งแป้งพิซซ่าจะอยู่ได้หลายเดือน

เวลาจะใช้งานให้นำแป้งออกจากตู้เย็น มาวางไว้ข้างนอกให้หายเย็นก่อนค่อยแต่งหน้าพิซซ่าแล้วไปอบ แป้งจะคงนุ่มอร่อยเช่นเดิม

Line IDkingsakphochai
โทร.             08-5607-3615
Facebook Page แป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าขนาด 4 นิ้ว
แป้งพิซซ่า 7 นิ้ว
แป้งพิซซ่าขนาด 6 นิ้ว

หัวข้อ

ขายมอสซาเรลล่าชีส ขายส่งกล่องพิซซ่า ขายส่งแป้งพิซซ่า ขายแป้ง Pizza ขายแป้งพิซซ่า ขายแป้งพิซซ๋า จัดเก็บแป้งพิซซ่า จำหน่ายมอสซาเรลล่าชีส จำหน่ายแป้ง pizza จำหน่ายแป้งพิซซ่า ชีส ซอสพิซซ่า ทำพิซซ่า ทำพิซซ่าหน้าซีฟูด มอสซาเรลล่าชีส มีดพิซซ่า ราคาแป้งพิซซ่า วันหยุดบริษัทขนส่ง วิธีทำซอสพิซซ่า วิธีทำพิซซ่า วิธีอบพิซซ่า สั่งจองแป้งพิซซ่า สั่งชื้อแป้งพิซซ่า หม้ออบ หอยเซลล์อบชีส อบพิซซ่าให้เหลืองกรอบ เก็บแป้งพิซซ่า เปิดร้านพิซซ่า แต่งหน้าพิซซ่า แป้ง Pizza แป้งบางกรอบ แป้งพิซซ่า แป้งพิซซ่า 4นิ้ว แป้งพิซซ่า 5นิ้ว แป้งพิซซ่า 6นิ้ว แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แป้งพิซซ่า 12นิ้ว แป้งพิซซ่า 14นิ้ว แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แป้งพิซซ่าหนานุ่ม โรงงานแป้งพิซซ่า ກ່ອງ pizza ຂາຍສົ່ງແປ້ງພິດຊ້າ ຂາຍແປ້ງ Pizza ຂາຍແປ້ງພິດຊ້າ

ปฏิทินสาระน่ารู้

สิงหาคม 2020
จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส. อา.
« ก.ค.    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31