Call: 0856073615 | Line: kingsakphochai

โรงงานแป้งพิซซ่า ขายส่งแป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าบางกรอบ

แป้งพิซซ่าบางกรอบสำหรับลูกค้าที่ชอบทานพิซซ่าเน้นที่หน้าพิซซ่าเยอะๆ จึงได้ทำแป้งพิซซ่าให้บางลงแต่แน่นกรอบ แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบได้รับความนิยมเช่นกันสำหรับบางร้านค้าสั่งไปขายเป็นตัวเลือกให้ลูกค้า เวลาอบจะอบจนแป้งพิซซ่ามีขอบสีเหลืองจึงจะกรอบดี โดยมั่นสังเกตุขอบแป้งอยู่เรื่อยๆอย่าให้ไหม้ดำก่อน

แป้งพิซซ่าแบบบางกรอบที่เราผลิตมีอยู่ 2ขนาด คือแป้งพิซซ่าขนาด 7นิ้ว และ9นิ้ว ลูกค้าท่านใดที่สนใจสั่งชื้อไปขายให้สั่งล่วงหน้า 1วัน

แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบบางกรอบ
แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบบางกรอบ

แป้งพิซซ่าบางกรอบ 9นิ้ว
แป้งพิซซ่าบางกรอบ 9นิ้ว

ขนส่งหยุดงานวันหยุด 28 กรกฏาคม 2560

เนื่องในวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว 28 กรกฎาคม 2560 เป็นวันหยุดราชการและบริษัทขนส่งต่างๆก็หยุดงานด้วยเช่นกัน ของที่ส่งในวันที่ 27 จะถึงบ้านลูกค้าในวันที่ 29 แต่ถ้าต้องการให้ส่งแป้งในวันที่ 28 สามารถส่งผ่านรถไฟ รถทัวร์ และรถตู้โดยสารได้

บริษัทขนส่งที่หยุดงานมีดังนี้ เคอรี่ PL ,Pin ,Sd ,ก้าวเจริญ ,Tm ,มะม่วงขนส่ง.ไอทีทรานสปอร์ต.NTC

เพื่อจะได้มีแป้งพิซซ่าขายต่อเนื่องควรสั่งจองแป้งไว้ตั้งแต่วันที่ 26 เช้าเพื่อจะได้ส่งถึงบ้านในวันที่ 27และเผื่อขายในวันหยุดเสาร์อาทิตย์ด้วย

ต้องการชื้อแป้งพิซซ่าไปทดลองชิมก่อน

มีหลายท่านติดต่อสอบถามเข้ามา ต้องการชื้อแป้งพิซซ่าไปทำพิซซ่าขาย แต่ยังไม่เคยชิมแป้งพิซซ่าของเรา ยังสงสัยในความนุ่มอร่อยในแป้งของเรา เราสามารถชื้อแป้งไปทดลองทำพิซซ่าชิมดูได้โดยอาจจะสั่งไปลองดูในจำนวนน้อยก่อนได้เช่นกัน โดยลูกค้าออกค่าจัดส่งเองประมาน60บาท

แป้งพิซซ่าขนาด 9นิ้ว

แป้ง Pizza 9นิ้วเป็นแป้งพิซซ่าขนาดใหญ่สุดที่โรงงานเราผลิต เป็นขนาดที่สามารถกินอิ่มได้ประมาน 2คนหรือกินทั้งครอบครัว เวลาอบขายจะตัดแบ่งเป็น 8ชิ้น
ราคาอบขายหน้าร้านที่ 139บาท เป็นขนาดที่ได้รับความนิยมชื้อไปทำพิซซ่าขายอยู่มากเช่นกัน แป้งพิซซ่า 9นิ้วมีทั้งแบบหนานุ่มและแบบบางกรอบ ซึ่งความนิยมพอๆกันทั้งสองแบบ

แป้งพิซซ่าบางกรอบ ขนาด9นิ้ว

แป้งพิซซ่าหนานุ่ม ขนาด9นิ้ว

รถขนส่งหยุดวันเข้าพรรษา

เนื่องจากวันเข้าพรรษาที่ 8 กรกฏาคมนี้ มีบริษัทขนส่ง หลายบริษัทแจ้งวันหยุดมาดังนี้
รถเคอรี่ หยุดวันที่ 8 ส่งของวันสุดท้ายที่ 6 ของถึงวันที่ 7 ส่ง7ของถึงวันที่ 10
รถมะม่วง PM, PL ไม่หยุด
รถ NTC , ก้าวเจริญ, BP ไม่หยุด
รถส่งบริษัทฟ้า หยุด 7-10 ส่งสุดท้าย 6 สินค้าถึง 7 เปิดอีกที 11
รถส่งบริษัทประสบโชค หยุด 8 ส่งสุดท้าย 6 สินค้าถึง 7 เปิดวันที่10
รถส่ง Tb part หยุด 8 ส่งสุดท้าย 6 สินค้าถึง 7 เปิดวันที่10
รถส่งบริษัท Pt หยุด 8-10 ส่งสุดท้าย 7 สินค้าถึง 8 เปิดอีกที 11
เผื่อใครที่จะสั่งแป้งพิซซ่าไว้ขายวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ จันทร์ ให้สั่งไว้ล่วงหน้าเลยนะครับ

แป้งพิซซ่าขนาด 7นิ้ว

แป้งพิซซ่า 7นิ้ว เป็นแป้งขนาดกลาง เป็นขนาดที่พอเหมาะสำหรับผู้ใหญ่กินอิ่ม ถ้าเด็กเล็กก็กินได้ 2คน เวลาอบขายจะตัด6ชิ้น ราคาอบขายหน้าร้าน 69 บาท

แป้ง 7นิ้ว มีทั้งแบบหนานุ่ม และบางกรอบ แต่ส่วนใหญ่แป้งหนานุ่มจะขายดีกว่า

แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบหนานุ่ม
แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบหนานุ่ม
แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบบางกรอบ
แป้งพิซซ่า 7นิ้ว แบบบางกรอบ

แป้งพิซซ่าขนาด 5นิ้ว

แป้งพิซซ่าขนาด 5นิ้ว เป็นแป้งพิซซ่าถาดเล็กพอกินอิ่มสำหรับเด็กเหมาะสำหรับขายให้ลูกค้าใหม่ที่ต้องการชื้อชิมรสชาติการแต่งหน้าพิซซ่าก่อนหรือเหมาะขายให้เด็กๆ เนื่องจากราคาอบขายหน้าร้านไม่แพงเพียง 49บาทหรือแล้วแต่ผู้ขายจะพิจารณาตามเหมาะสมกับพื้นที่

สำหรับท่านที่สนใจสั่งชื้อไปขาย สามารถติดต่อสั่งชื้อเข้ามาได้เลย แป้งเราผลิตใหม่ทุกวันสามารถส่งได้จันทร์ ถึง เสาร์ ทุกจังหวัดทั่วประเทศ ใช้เวลาส่ง 1 วัน

ขายแป้ง PIZZA

เราคือผู้ผลิตและขายส่งแป้ง Pizza มีลูกค้าอยู่ในหลายจังหวัดทั่วประเทศ ท่านที่สนใจแป้งพิซซ่าไว้ทำพิซซ่าขาย หรือท่านที่เปิดร้านขายอาหารเครื่องดื่มอยู่ก่อนแล้ว ต้องการขายพิซซ่า สามารถปรึกษาเราได้เรายินดีให้คำแนะนำสำหรับวิธีทำพิซซ่าและการตกแต่งร้านพิซซ่า ท่านที่สั่งชื้อแป้งพิซซ่าเราสามารถจัดส่งสินค้าให้ได้ทุกจังหวัดทั่วไทย

เราผลิตแป้ง Pizza ขนาด 4นิ้ว 5นิ้ว 6นิ้ว 7นิ้ว และ 9นิ้ว มีทั้งแบบหนานุ่ม และบางกรอบ แป้งขนาด 4 นิ้ว แผ่นละ 7 บาท แป้งขนาด 5 นิ้ว แผ่นละ 9 บาท แป้งขนาด 6 นิ้ว แผ่นละ 10 บาท แป้งขนาด 7 นิ้ว แผ่นละ 12 บาท แป้งขนาด 9 นิ้ว แผ่นละ 23 บาท

มีทั้งแป้งพิซซ๋าหนานุ่ม และ บางกรอบ ผลิตใหม่ทุกวัน แป้งแบบบางกรอบมีขนาด 7นิ้ว และ 9นิ้ว

ແປ້ງ Pizza

ขายส่งแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป สำหรับนำไปทำพิซซ่า แต่งหน้าพิซซ่าอบขายได้เลย

สำหรับท่านที่อยู่ประเทศลาวเราสามารถจัดส่งถึงตลาดเช้าเวียงจันทน์ได้เลย หรือหากท่านต้องการมารับเองที่หนองคายก็ได้เช่นกัน

ค่าส่งแป้งพิซซ่าไปเวียงจันทน์โดยรถทัวร์ 300บาทต่อลัง ลังหนึ่งใส่แป้งได้ประมาน 170แผ่น

มารับของเองที่หนองคายค่าส่ง 90บาทต่อลัง

ຂາຍແປ້ງ Pizza ສໍາລັບເຮັດ pizza ຂາຍ

ຂາຍສົ່ງແປ້ງ Pizza ຫານສໍາເລັດຮູບ ພ້ອມກ່ອງ pizza

ພວກເຮົາສາມາດສົ່ງໃຫ້ຕະຫຼາດເຊົ້າໃນນະຄອນຫຼວງວຽງ.

ຫຼືທ່ານສາມາດເລືອກເອົາຂອງທ່ານເອງຢູ່ຫນອງຄາຍເຊັ່ນດຽວກັນ.

ການຈັດສົ່ງໄປຍັງວຽງຈັນໂດຍລົດເມ 300 ບາດຂີ້ຕໍ່ crate.

Line ID :  kingsakphochai

Tel.             08-5607-3615

กล่องพิซซ่า แป้งพิซซ่า 7 นิ้ว

ซอสพิซซ่าหมดทำอย่างไร

หากท่านขายในอำเภอห่างไกล ไม่มีซอสพิซซ่าขายในอำเภอที่ขายอยู่ ไม่ได้กักตุนซอสพิซซ่าสำรองไว้ พอมีวิธีแก้ไขฉุกเฉินดังนี้ครับ

ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ ผสมกับออริกาโน แล้วใช้ทาแป้งพิซซ่าแทนซอสพิซซ่าได้ครับ

จะให้ดีควรชื้อซอสพิซซ่ากักตุนสำรองไว้อย่ารอให้หมดเกลี้ยงก่อน หรือจะทำซอสพิซซ่าด้วยตนเองตามสูตรดังนี้

เครื่องปรุงซอสพิซซ่า

ซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง

ผงออริกาโน 1/2 ช้อนชา

ผงโรสแมรี (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) 1/2 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

พริกไทยป่น  1/2 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

ผสม ซอสมะเขือเทศ ผงออริกาโน โรสแมรี เกลือป่น พริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ใช้ซอสทาบนแผ่นแป้งพิซซ่า

แต่งหน้าพิซซ่า

ส่วนประกอบหลักที่สำคัญในการแต่งหน้าพิซซ่าจะมี แป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า มอสซาเรลลาชีส มายองเนส ออริกาโน และของสดที่จะเลือกใช้เช่น ปูอัด หรือไส้กรอก เป็นต้นแล้วแต่ว่าทำหน้าอะไร

ในรูปตัวอย่างนี้ทำหน้าชีฟูดโดยมี ปูอัด และ หมึกสดลวกให้สุก มาแต่งเป็นหน้าพิซซ่าชีฟูด

ร้านพิซซ่าส่วนมากจะใช้ปลาหมึกหลอดเทียมในการแต่งหน้าพิซซ่า ใช้หมึกจริงแต่งพิซซ่าหน้าซีฟูด ก็น่าอร่อยเหมือนกันนะ

ท่านที่สั่งชื้อแป้งพิซซ่ากับเรา หากยังไม่เคยทำพิซซ่าหรือแต่งหน้าพิซซ่ามาก่อน เรายินดีให้คำแนะนำวิธีทำฟรีครับ

พิซซ่าหน้าชีฟูด
พิซซ่าหน้าชีฟูด

ขนส่งหยุดวันแรงงาน 1 วัน

วันจันทร์ ที่ 1 พ.ค เป็นวันแรงงาน รถขนส่งหยุดทำงาน 1 วันทำให้ไม่สามารถจัดส่งแป้งพิซซ่าในวันจันทร์ที่ 1 พ.ค. ได้ แต่ รถไฟ รถตู้ ยังสามารถจัดส่งได้ปกติ

วิธีสั่งชื้อแป้งพิซซ่า

ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2060 เป็นต้นไป เราจะย้ายโรงงานไปอยู่ที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม เผื่อจะได้มีสถานที่กว้างขวางให้รองรับการผลิตจำนวนมากๆ และจะจัดส่งสินค้าวันละ 1 รอบ คือเวลา 10.00 – 11.00น ดังนั้นลูกค้าต้องสั่งแป้งพิซซ่าล่วงหน้า 1 วัน และโอนเงินก่อน 9.00น จึงจะได้ทันส่งแป้งพิซซ่าครับ จัดส่งสินค้าภายในหนึ่งวัน เช่นลูกค้าสั่งจองแป้งวันจันทร์ เราส่งของวันอังคารเวลา 10.00น. ของไปถึงบ้านลูกค้าวันพุธ หรือลูกค้าสั่งแป้งพิซซ่าเช้าวันจันทร์และโอนเงินก่อน9.00น. เราจัดส่งแป้งวันจันทร์เวลา10.00น แป้งพิซซ่าถึงบ้านลูกค้าวันอังคารประมานเที่ยง

ชื้อแป้งพิซซ่า

ท่านที่ต้องการสั่งชื้อแป้งพิซซ่า สามารถสั่งจองล่วงหน้าได้เลยนะครับ เนื่องจากวันหยุดสงกรานต์หลายวัน เปิดทำงานวันแรกคนสั่งแป้งพร้อมกันเยอะ คนสั่งที่หลังจึงได้เลื่อนไปวันถัดไปตามคิว

ฉนั้นควรสั่งจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 ถึง 2 วัน อย่ารอให้แป้งหมดเกลี้ยงก่อนครับ เดี้ยวจะไม่มีของขาย

เปิดร้านพิซซ่าได้ไม่ต้องชื้อแฟรนไชส์

หากท่านยังไม่เคยขายพิซซ่ามาก่อน สามารถสั่งชื้อแป้งพิซซ่าพร้อมกล่องไปขายได้เลย โดยไม่ต้องลงทุนชื้อแฟรนไชส์ใดๆ

และท่านสามารถเลือกชื้ออุปกรณ์บางอย่างที่จำเป็นต้องใช้กับเราได้เช่นกัน เช่นหม้ออบพิซซ่า มีดตัดพิซซ่า ป้ายติดหน้าร้าน

เปิดร้านพิซซ่าลงทุนไม่มาก มีเงินทุนประมาน 4000 บาทก็สามารถชื้อของมาทำพิซซ่าขายได้แล้ว

ของหลักๆที่ต้องมี เช่น หม้ออบพิซซ่า มีดตัดพิซซ่า แป้งพิซซ่า ซอสพิซซ่า ซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส ออริกาโน่ ปูอัด เป็นต้น เท่านี้ก็ทำพิซซ่าหน้าปูอัดได้เลย

เปิดร้านใหม่ๆอาจทำสัก 3 หน้าให้ลูกค้าได้เลือก เช่นหน้าซีฟูด หน้าเบคอน หน้าไส้กรอกแฮม

หากท่านมีความสนใจขายพิซซ่าสามารถปรึกษา ติดต่อสอบถามเราได้เลย ยินดีให้คำแนะนำครับ

หม้ออบพิซซ๋า มีดตัดพิซซ่า กล่องพิซซ่า

มอสซาเรลลาชีส
มอสซาเรลลาชีส 2.3 กิโลกรัม

ประกาศวันหยุดสงกรานต์

ประกาศวันหยุดสงกรานต์
สามารถสั่งจองแป้งพิซซ่าล่วงหน้าได้เลย จองใกล้วันหยุดจะเต็มก่อน
สำหรับขนส่งที่รองเมือง SD , ฟ้า , PT ,ก้าวเจริญ ส่งสินค้าวันสุดท้ายวันศุกร์ที่ 7 เมษายน ถึงบ้านวันที่ 8
สำหรับขนส่ง เคอรี่ NTC ,ประสบโชค,ไอที , BB ส่งสินค้าวันสุดท้ายวันศุกร์ที่ 10 เมษายน ถึงบ้านวันที่ 11
สำหรับรถไฟ ,รถทัวร์ , PIN ,PL ,มะม่วง, PM ส่งสินค้าวันสุดท้ายวันศุกร์ที่ 11 เมษายน ถึงบ้านวันที่ 12
————————————–
เปิดส่งสินค้าอีกทีวันแรก วันจันทร์ที่ 17 เมษายน

วิธีทำซอสพิซซ่าด้วยตนเอง

เครื่องปรุงซอสพิซซ่า

ซอสมะเขือเทศชนิดเข้มข้น 1/2 ถ้วยตวง

ผงออริกาโน 1/2 ช้อนชา

ผงโรสแมรี (ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่) 1/2 ช้อนชา

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

พริกไทยป่น  1/2 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

ผสม ซอสมะเขือเทศ ผงออริกาโน โรสแมรี เกลือป่น พริกไทยป่นเข้าด้วยกัน ใช้ซอสทาบนแผ่นแป้งพิซซ่า

ขายกล่องพิซซ่า

ขายส่งกล่องพิซซ่า

กล่องพิซซ่ากระดาษฟูดส์เกรด ขนาด 7 นิ้ว

สำหรับใส่แป้งพิซซ่าขนาด 5 , 6 และ 7 นิ้วได้ พิมพ์สีสวยงาม ด้านหน้าเป็นรูปพิซซ่าถาดใหญ่ ด้านข้างสีแดง
สั่งชื้อครั้งละ 50 กล่อง ถึง 400กล่อง ราคา กล่องละ 5 บาท

สั่งชื้อ 500กล่องขึ้นไป ราคากล่องละ 4 บาท

จำนวนสั่งขั้นต่ำ 50 กล่อง

กล่องพิซซ่า

กล่องพิซซ่า สีแดง ขนาด 9.0 X 9.0 X 1.75 นิ้ว

สำหรับใส่แป้งพิซซ่าขนาด 9 นิ้ว และ 8 นิ้ว

สั่งชื้อ 50 – 99 กล่อง ราคากล่องละ 12 บาท

สั่งชื้อ 100 กล่องขึ้นไป กล่องละ 11 บาท

สั่งชื้อ 400 กล่องขึ้นไป กล่องละ 10 บาท

กล่องพิซซ่า ขนาด 4.5 นิ้ว สำหรับใส่แป้ง 4นิ้ว

เป็นกล่องสีขาวไม่พิมพ์ลาย ราคาใบละ 3.5 บาท

กล่องพิซซ่าสีขาวสำหรับใส่แป้ง 4นิ้ว
กล่องพิซซ่า
กล่องพิซซ่าขนาด 9.5นิ้ว สำหรับใส่แป้ง8นิ้วและ9นิ้ว

หม้ออบพิซซ่า

หม้ออบพิซซ่าที่นิยมใช้กัน จะเป็นหม้ออบลมร้อนออโต้ (OTTO) เนื่องจากให้ความร้อนได้เร็วกว่ายี้ห้ออื่นๆ ราคาก็ไม่แพง วิธีอบให้ตั้งอุณหภูมิสูงสุด 250 องศาเชียวเซียส เวลาอบประมาน 5 นาที พิซซ่าก็จะสุก สังเกตุขอบแป้งพิซซ่าจะมีสีเหลืองแสดงว่าสุกแล้ว ถ้านานกว่านั้นจะดำไหม้ได้ เพียงยกหูจับของฝาหม้อขึ้นหม้อก็จะตัดไฟ เวลาอบก็พับหูจับลงไฟก็จะติดหม้อก็เริ่มทำงาน

ใช้อบแป้งพิซซ่าขนาด 4นิ้วได้ที่ละ 3แผ่น อบแป้งพิซซ่าขนาด 6นิ้วได้ที่ละ 1แผ่น อบแป้งพิซซ่าขนาด 7นิ้วหรือ 9นิ้วได้ที่ละ 1แผ่น

สามารถหาชื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป หรือถ้าไม่สะดวกหาชื้อเองก็สามารถสั่่งชื้อกับเราได้เช่นกัน ในราคาใบละ 1200 บาท

หม้ออบพิซซ๋า

หม้ออบลมร้อนขนาด 12ลิตร

ต้นกำเนิดของพิซซ่า

พิซซ่า

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

พิซซ่า (อิตาลี: Pizza) เป็นอาหารอิตาเลียนและฟาสต์ฟู้ดประเภทหนึ่ง ซึ่งชาวอิตาลีเป็นผู้คิดค้น มีลักษณะเป็นแป้งแผ่นกลมแบนราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วทำให้สุกโดยการอบในเตาอบ
ประวัติ

พิซซ่า

พิซซ่า

ประวัติของพิซซ่าเริ่มต้นขึ้นในปี ค.ศ. 79 เมื่อภูเขาไฟวิสุเวียสระเบิดขึ้นและทลายเมืองปอมเปอีทั้งเมือง หลังจากนั้นประมาณ ค.ศ. 640 แกตาโน ฟิโอเรลลี่ ได้ค้นพบเตาฟืนโบราณจำนวนมากมายในซากปรักหักพังของเมือง ที่ถูกลาวาถล่ม หนึ่งในจำนวนเตาทั้งหมดนั้นพบว่ามีเถ้าถ่านขนมปังติดอยู่ในเตาอยู่ถึง 7 กิโลกรัม ซึ่งเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าทหารโรมันในช่วงเวลาดังกล่าว (ก่อนเมืองปอมเปอีจะถูกถล่มด้วยลาวาและเถ้าภูเขาไฟ) ต่างกินขนมปังที่อบด้วยเตาฟืนโบราณนี้ ซึ่งสันนิษฐาน ได้ว่าชาวเมือง ในเมืองนาโปลีก็ทานขนมปังที่อบในเตาฟืนโบราณเช่นนี้มาประมาณ 700 ปีแล้ว ต่อมาในต้น ค.ศ. 1700 ชาวเมืองนาโปลีจึงได้เริ่มประยุกต์ใส่มะเขือเทศกับสมุนไพรบางอย่างลงในขนมปังแล้วนำไปอบในเตาฟืนโบราณ นี่เองคือจุดเริ่มต้นของมารีนาราพิซซ่า และร้านพิซเซอเรียร้านแรกในนาโปลี ได้เปิดขายในปี ค.ศ. 1830

โดยร้านดังกล่าวใช้วิธีการอบพิซซ่าในเตาที่ทำจากหินภูเขาไฟ อีกประมาณร้อยปีต่อมา (นับจาก ค.ศ. 1700) และชีสเริ่มเข้ามามีอิทธิพลในอาหาร แต่ชีสดังกล่าวไม่ใช่ชีสปกติธรรมดาทั่วไป เป็นชีสที่ทำจากน้ำนมควายพื้นเมืองที่ชื่อ ฟิออเร่ ดี บัฟฟาล่า ประมาณปี ค.ศ. 1850 จึงเกิดพิซซ่ามาเกอริต้าขึ้นโดย ราฟาเอล เอสโปสิโต แห่งเมืองเนเปิล ซึ่งได้ทำพิซซ่าถวายเมื่อคราวที่สมเด็จพระราชาธิบดีอุมแบร์โตที่ 1 และสมเด็จพระราชินีมาเกอริต้าได้เสด็จเยือนเมืองเนเปิล โดยใช้สีบนหน้าพิซซ่าแทนสัญลักษณ์ของธงชาติอิตาลี โดยใช้ใบเบซิลแทนสีเขียวใช้มอสซาเรลล่าชีสแทนสีขาวและมะเขือเทศแทนสีแดง และตั้งชื่อพิซซ่าเพื่อเป็นเกียรติแด่พระราชินีว่า มาเกอริต้า ซึ่งพระนางก็ได้ทรงพระอนุญาตให้ใช้ชื่อพระนางเป็นชื่อของพิซซ่าเมื่อปี ค.ศ. 1889 ซึ่งพิซซ่าดังกล่าวได้กลายเป็นมาตรฐาน ของพิซซ่าในปัจจุบัน ซึ่งพิซซ่าในปัจุบันโดยทั่วไปต่างก็ดัดแปลงหน้ามาจากพิซซ่า 2 ชนิดนี้ ซึ่งเป็นพิซซ่าดั้งเดิมของชาวนาโปลี คือมารีนาราพิซซ่าและมาเกอริต้าพิซซ่า

ตำนาน

กาลครั้งหนึ่งในสมัยกรุงโรมโน้น ได้มีผู้ค้นพบหลักฐานบันทึกว่า .. “มีแป้งแผ่นกลมๆบางๆปรุงด้วยน้ำมะกอก สมุนไพร น้ำผึ้ง วางบนหินร้อน สักพักก็สุก” สมัยนั้นเรียกกันว่า Placenta กาลต่อมาในปีค.ศ.79 นักโบราณคดีพบว่ามีร้านขายพิซซ่าอยู่ที่เมืองปอมเปอี ที่เคยถูกภูเขาไฟระเบิดพ่นลาวาทับทั้งเมือง

เวลาผ่านไป(เมื่อประมาณ 200 ปีที่ผ่านมานี้) เมืองนาโปลี ได้กลายเป็นต้นกำเนิดของพิซซ่าสมัยใหม่ โดยมีร้านพิซซ่าแห่งแรกชื่อพอร์ต อัลบ้า (Port’ Alba) และก็มีอีกหลายๆร้านเปิดตามมา พิซซ่าชาวนาโปลีจะอบในเตาที่ก่อด้วยหิน จากภูเขาไฟเวซุเวียส เนื่องจากกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ และใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง

ต่อมามีคนทำพิซซ่ามือเยี่ยมคนหนึ่งนาย ดอน ราฟาเอล เอสโพสิโต เป็นคนแรกที่ใช้มอซซาเรลล่าชีส หรือชีสนมควาย เป็นเครื่องปรุง ชาวเมืองนิยมชมชอบมากจนกลายมาเป็นเอกลักษณ์ของพิซซ่านาโปลี และแพร่หลายมาจนถึงปัจจุบัน

เอกลักษณ์สำคัญของพิซซ่านาโปลี ต้องอบในเตาที่อุณหภูมิ 340 องศาเซลเซียส ต้องใช้ฟืนเป็นเชื้อเพลิง ต้องมีชีสมอซซาเรลล่า ผงเครื่องเทศออริกาโน (Origano) ปลาเค็มเอนโชวี (Anchovi)* มะเขือเทศ เบซิล (Basil) และกระเทียม

พอช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 คนอเมริกันก็หัดทำพิซซ่ากินกันบ้าง จนได้สูตรแบบอเมริกัน และแพร่หลายไปทั่วโลก

ครั้นปีค.ศ. 1960 เกิดเกิดสงครามเวียดนามทหารอเมริกันเข้ามาตั้งฐานทัพในเมืองไทย ได้นำเอาวัฒนธรรมการกินพิซซ่าเข้ามาด้วยแต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายนัก สมัยนั้นต้องไปกินกันตามโรงแรม และห้องอาหารอิตาเลียนเท่านั้น แต่เมื่อประมาณ พ.ศ. 2513 ร้านพิซซ่าฮัท มาเปิดสาขาแรก เด็กไทย คนรุ่นใหม่ก็แห่กินกันทั้งบ้านทั้งเมือง ทุกวันนี้การกินพิซซ่าไม่ได้ยากลำบากอีกแล้ว เพียงโทรศัพท์กริ๊งเดียวภายใน 15 นาทีก็มาส่งถึงบ้านแล้ว

ปฏิทินสาระน่ารู้

มีนาคม 2019
พฤ อา
« ธ.ค.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031