แป้งพิซซ่าขนาด 5นิ้ว และ ขนาด 6นิ้ว จัดเป็นแป้งพิซซ่าถาดเล็ก
ปกติแล้วถ้าร้านไหนขายพิซซ่า 3 ขนาด เล็ก กลาง ใหญ่
จะใช้แป้งพิซซ่าขนาด 5นิ้วเป็นถาดเล็ก 7นิ้วเป็นถาดกลาง 9นิ้วเป็นถาดใหญ่
หรือบางร้านใช้แป้ง 6นิ้วเป็นถาดเล็กครับแทน5นิ้ว พิซซ่าถาดเล็กจะอบขายหน้าร้านราคา 49บาท
ถ้าร้านใดอบพิซซ่าขายทั้งขนาด 5นิ้ว และ 6นิ้ว จะขายหน้าร้านราคา 39บาท และ 49บาทตามลำดับ
แน่นอนว่าแป้งพิซซ่าแผ่นใหญ่ต้องสิ้นเปลืองวัสถุดิบในการแต่งหน้าพิซซ่ามากกว่าแผ่นเล็ก
ต้นทุนการทำพิซซ่าจึงไม่เท่ากัน
